Sản phẩm hữu cơ
0102
Bột củ dền hữu cơ
Bột củ dền hữu cơ – Hỗ trợ tự nhiên cho sức khỏe và sinh lực
Bột củ dền hữu cơ, còn được gọi là bột củ dền đỏ, là một siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, có màu sắc rực rỡ, được làm từ những củ dền hữu cơ được chọn lọc kỹ lưỡng. Bột nước ép củ dền hữu cơ số lượng lớn của chúng tôi là một thành phần cao cấp, tan trong nước, có màu đỏ đậm tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, được sử dụng rộng rãi trong các công thức thực phẩm, đồ uống và dinh dưỡng thể thao nhờ cả lợi ích chức năng và màu sắc tự nhiên.
Thành phần hoạt tính chính trong bột củ dền hữu cơ là nitrat, một hợp chất tự nhiên được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tăng cường hiệu suất thể thao bằng cách cải thiện lưu lượng máu và cung cấp oxy cho cơ bắp. Ngoài ra, củ dền còn chứa betalain, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu, góp phần hỗ trợ năng lượng, giải độc và tăng cường sức khỏe miễn dịch. Nhờ sự kết hợp giữa lợi ích về hiệu suất và sức khỏe, bột nước ép củ dền hữu cơ đã trở thành một thành phần phổ biến trong các loại đồ uống chức năng, công thức tăng cường hiệu suất trước khi tập luyện và các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Nhu cầu về các thành phần sạch, tự nhiên, vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng ngày càng tăng. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nhu cầu về các giải pháp hữu cơ, có nguồn gốc thực vật như sản phẩm của chúng tôi cũng ngày càng tăng. Sản phẩm đa năng này phù hợp để sử dụng trong sinh tố, nước ép, thanh năng lượng và các thực phẩm chức năng khác, kết hợp màu sắc hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng. Trên thị trường toàn cầu hiện nay, bột củ dền đã trở nên phổ biến không chỉ đối với người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe mà còn trong các thực phẩm chức năng, đồ uống và các công thức thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, chất lượng và hiệu lực sinh học có thể khác nhau đáng kể giữa các nhà cung cấp.
Tại Botanical Cube Inc., chúng tôi có hơn 15 năm kinh nghiệm trong sản xuất chiết xuất thực vật chất lượng cao, cung cấp bột củ dền hữu cơ với màu sắc, hương vị và hàm lượng hoạt chất ổn định. Sản phẩm của chúng tôi trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và có thể được tùy chỉnh cho các ứng dụng cụ thể thông qua dịch vụ OEM/ODM, lý tưởng cho các thương hiệu đang tìm kiếm bột củ dền chất lượng cao, đáng tin cậy cho đồ uống chức năng, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Bằng cách kết hợp quy trình khoa học với nguồn cung ứng bền vững, chúng tôi đảm bảo mỗi lô sản phẩm đều giữ lại đầy đủ các dưỡng chất tự nhiên làm cho củ dền trở thành một thành phần quý giá.
Tại sao nên chọn bột nước ép củ dền hữu cơ của chúng tôi?
1. Hàm lượng nitrat tự nhiên cao (≥1,5%)
Nhiều nhà cung cấp cung cấp bột củ dền được làm từ toàn bộ củ dền hoặc bã củ dền, điều này làm giảm đáng kể nồng độ nitrat. Chúng tôi chỉ sử dụng nước ép củ dền và không sử dụng bã củ dền, do đó hàm lượng nitrat trong bột củ dền của chúng tôi ≥1,5%.
2. Thực sự tan trong nước
Không giống như nhiều loại bột của các đối thủ cạnh tranh thường bị vón cục hoặc lắng xuống, bột nước ép củ dền của chúng tôi sử dụng quy trình sấy phun không chất mang để đạt được độ hòa tan 100% trong nước. Điều này làm cho nó lý tưởng cho các loại đồ uống chức năng, nước tăng lực và viên sủi mà không cần thêm chất nhũ hóa.
3. Màu sắc ổn định
Sản phẩm của chúng tôi giữ được màu đỏ tươi sáng mà không cần thêm chất ổn định hay chất chống vón cục. Màu tự nhiên này lý tưởng cho các ứng dụng màu thực phẩm có nguồn gốc thực vật và vẫn ổn định ngay cả trong môi trường axit hoặc nhiệt độ cao.
4. Số lượng vi khuẩn thấp
Nhờ quy trình cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp và sấy phun, hàm lượng vi sinh vật của chúng tôi đạt ≤1000 cfu/g, thấp hơn nhiều so với mức trung bình của ngành là ≤5000 cfu/g.
Nhiều nhà cung cấp cung cấp bột củ dền được làm từ toàn bộ củ dền hoặc bã củ dền, điều này làm giảm đáng kể nồng độ nitrat. Chúng tôi chỉ sử dụng nước ép củ dền và không sử dụng bã củ dền, do đó hàm lượng nitrat trong bột củ dền của chúng tôi ≥1,5%.
2. Thực sự tan trong nước
Không giống như nhiều loại bột của các đối thủ cạnh tranh thường bị vón cục hoặc lắng xuống, bột nước ép củ dền của chúng tôi sử dụng quy trình sấy phun không chất mang để đạt được độ hòa tan 100% trong nước. Điều này làm cho nó lý tưởng cho các loại đồ uống chức năng, nước tăng lực và viên sủi mà không cần thêm chất nhũ hóa.
3. Màu sắc ổn định
Sản phẩm của chúng tôi giữ được màu đỏ tươi sáng mà không cần thêm chất ổn định hay chất chống vón cục. Màu tự nhiên này lý tưởng cho các ứng dụng màu thực phẩm có nguồn gốc thực vật và vẫn ổn định ngay cả trong môi trường axit hoặc nhiệt độ cao.
4. Số lượng vi khuẩn thấp
Nhờ quy trình cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp và sấy phun, hàm lượng vi sinh vật của chúng tôi đạt ≤1000 cfu/g, thấp hơn nhiều so với mức trung bình của ngành là ≤5000 cfu/g.
COA
| Mục | Thông số kỹ thuật | Kết quả | Phương pháp thử nghiệm |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn | Tuân thủ | Thị giác |
| Màu sắc | Màu đỏ tươi đến đỏ tím | Màu đỏ tươi | Thị giác |
| Mùi & Vị | Đặc điểm | Tuân thủ | Cảm quan |
| Độ hòa tan | Tan trong nước | Tan hoàn toàn | Nội bộ |
| Kích thước lưới | 95% lọt qua lưới 80 | Tuân thủ | USP |
| Độ ẩm | ≤5,0% | 3,24% | USP |
| Hàm lượng tro | ≤6,0% | 3,79% | USP |
| Nội dung Betalain | ≥100 mg/100g | 112,5 mg/100g | UV-Vis |
| Hàm lượng nitrat | ≥1,5% | 1,72% | HPLC |
| Khối lượng riêng | 0,40–0,70 g/mL | 0,58 g/mL | Nội bộ |
| Độ pH (dung dịch 1%) | 4,0–6,0 | 4,75 | USP |
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa | ≤1.000 cfu/g | 210 cfu/g | USP |
| Nấm men và nấm mốc | ≤100 cfu/g | 15 cfu/g | USP |
| Vi khuẩn E. coli | Âm/10g | Tiêu cực | USP |
| Vi khuẩn Salmonella | Âm tính/25g | Tiêu cực | USP |
| Tụ cầu vàng | Âm/g | Tiêu cực | USP |
| Chì (Pb) | ≤1,0 ppm | 0,063 ppm | ICP-MS |
| Asen (As) | ≤1,0 ppm | 0,032 ppm | ICP-MS |
| Cadmi (Cd) | ≤0,5 ppm | 0,017 ppm | ICP-MS |
| Thủy ngân (Hg) | ≤0,1 ppm |
| ICP-MS |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Đáp ứng Quy định 396/2005 của EU | Tuân thủ | GC-MS/MS, LC-MS/MS |
Bột củ dền có những công dụng gì?
Đồ uống chức năng
Nước tăng lực
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
Màu thực phẩm tự nhiên
Sinh tố pha trộn
Sản phẩm bánh mì
Dinh dưỡng thể thao
Các sản phẩm thay thế sữa (ví dụ: cà phê sữa củ dền, sữa chua)
Nước tăng lực
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
Màu thực phẩm tự nhiên
Sinh tố pha trộn
Sản phẩm bánh mì
Dinh dưỡng thể thao
Các sản phẩm thay thế sữa (ví dụ: cà phê sữa củ dền, sữa chua)
Cách dùng và liều lượng khuyến cáo
Cách dùng đồ uống: 1–3 gam mỗi khẩu phần
Viên nang/viên nén bổ sung dinh dưỡng: 500–1000 mg mỗi liều
Màu thực phẩm: Tùy theo nhu cầu, thông thường chiếm 0,5–2% tổng trọng lượng công thức.
Liều lượng thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào ứng dụng cuối cùng và màu sắc/hàm lượng dưỡng chất mong muốn.
Viên nang/viên nén bổ sung dinh dưỡng: 500–1000 mg mỗi liều
Màu thực phẩm: Tùy theo nhu cầu, thông thường chiếm 0,5–2% tổng trọng lượng công thức.
Liều lượng thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào ứng dụng cuối cùng và màu sắc/hàm lượng dưỡng chất mong muốn.
Câu hỏi thường gặp
1. Có thể dùng loại bột này làm chất tạo màu thực phẩm tự nhiên không?
Tất nhiên rồi. Nó có nhiều màu sắc từ đỏ tươi đến tím, không chứa chất phụ gia tổng hợp và phù hợp cho việc chế biến thực phẩm nóng và lạnh.
2. Bột nước ép củ dền hữu cơ có giống với bột củ dền thông thường không?
Không hẳn vậy. Mặc dù cả hai đều được chiết xuất từ củ dền, nhưng bột nước ép củ dền được làm từ nước ép củ dền đã khử nước và có hàm lượng nitrat và betaine cao hơn, màu sắc tươi sáng hơn và giá trị dinh dưỡng cao hơn.
3. Nó có mùi vị gì không?
Nó có vị ngọt nhẹ, hơi thoang thoảng mùi đất đặc trưng của củ dền, nhưng thường không lấn át hương vị của món ăn.
Nhà cung cấp bột củ dền hữu cơ
Chúng tôi hiểu rằng việc tìm nguồn nguyên liệu thô chất lượng cao là nền tảng cho sự thành công của thương hiệu bạn. Là một nhà sản xuất chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp bột củ dền hữu cơ số lượng lớn, được chế biến đặc biệt để giữ lại các betalain và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, cần thiết cho các công thức chống lão hóa, sản phẩm chăm sóc da và các ứng dụng hóa chất hàng ngày. Cho dù bạn cần một đối tác OEM đáng tin cậy để mở rộng quy mô sản xuất hay một nguồn cung cấp sỉ ổn định, cơ sở của chúng tôi được trang bị đầy đủ để đáp ứng nhu cầu về số lượng của bạn. Sản phẩm của chúng tôi có các chứng nhận toàn diện, đảm bảo hàng thành phẩm của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu nghiêm ngặt nhất về độ tinh khiết và an toàn. Bằng cách hợp tác với chúng tôi, bạn sẽ có được liên kết trực tiếp với nguồn cung, giá cả cạnh tranh và cam kết về chất lượng vượt trội, nâng tầm toàn bộ dòng sản phẩm của bạn. Để thảo luận về các thông số kỹ thuật của bạn hoặc yêu cầu báo giá, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ info@btncbio.com.